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环保内飞解决传统油墨小污染让普洱茶健康时尚地飞

2013-06-24 13:55:18.0 来源：云南网责编：钱莹

摘要：: 普洱茶作为传统农产品、食品，传统的茶内飞为一张小纸片，上面有油墨印刷的图案和文字，随茶叶一起高温蒸压制成茶饼。虽然是个小污染，但也或多或少存在油墨污染的问题，影响人们的身体健康。

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　　【CPP114】讯：随着人们生活水平的提高，大家越来越重视健康问题，对食品的质量也越来越苛求。普洱茶作为传统农产品、食品，传统的茶内飞为一张小纸片，上面有油墨印刷的图案和文字，随茶叶一起高温蒸压制成茶饼，无论多么“干净”，多么“高科技”，本质都是“非食品”，“非茶类”，虽然仅仅是个小污染，不但与现代社会追求健康与食品安全的世界潮流不符，也或多或少存在油墨污染的问题，影响人们的身体健康。

　　内飞虽然仅是压在茶饼上的一张小纸片，却折射出普洱茶的健康大问题。“茶饼里常混有谷粒、扫把毛等异物，落后的生产方式背离于高度重视食品安全的潮流”，向来为人所诟病，被许多茶友戏称为普洱茶的原生态标志。自2006年以来，普洱茶界大规模推广QS证，加上众多的茶厂也意识到卫生质量的重要性，普洱茶的生产过程日益规范，变得越来越干净卫生。当普洱茶整体质量上去的时候，我们却突然发现一张小小的纸片竟然给普洱茶的安全带来了极大的隐患。在食品安全得到高度强调的今天，普洱茶产业要真正做大，必须正视自己的阿喀琉斯之踵，自断不合时宜的传统尾巴，主动跟现代科技、健康环保观念相结合，才能走得更远。茶树叶内飞能很好解决传统内飞油墨小污染问题，让普洱茶健康、时尚地飞。

　　环保内飞采用激光雕刻工艺，避免油墨污染

　　据普洱中国网总经理倪兵介绍，内飞出现于约200年前的云南易武茶区，其作用是识别和防伪。“最早的内飞使用的是一张印刷的小纸片，曾有茶商开发过糯米纸内飞，可惜未能推广。茶叶内飞加工工序不复杂，在加工紧压中，先和茶叶放一口蒸锅里蒸热蒸软，然后用压茶设备重压，把内飞和茶叶压成一个整体，内飞的部分埋到茶叶里面。但纸质内飞上面有油墨印刷的图案和文字，随茶叶一起高温蒸压制成茶饼，多少带有一些油墨污染问题，影响人的身体健康”。为解决纸质内飞的弊端，自2003年起，业界就有人尝试开发新型的更健康的内飞，通过多年研发，研制出茶树叶与菩提叶两种内飞，并采用无污染的激光雕刻工艺来制作图案。