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食品营养标签慎用低糖高钙

2008-01-12 00:00:00.0 来源：北京晨报责编：中华印刷包装网

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今后，消费者在选购食品时，可以根据食品营养标签上所标注的食品营养成分来挑选符合自己健康需要的食品。昨天，卫生部正式发布《食品营养标签管理规范》，鼓励食品企业在其产品上加注营养标签。该规范将于今年5月1日起正式施行。

卫生部昨天发布《食品营养标签管理规范》（以下简称《规范》），要求食品营养标签的标示不得夸大产品的营养作用，也不得明示或暗示治疗疾病的作用。该规范从2008年5月1日起实施。

营养标签是食品包装的一部分，向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。《规范》规定了营养标签的形状、位置、标示内容、顺序、字体、文字等内容，推荐了标示格式。还要求，营养标签应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量。食品营养标签上还可以标示饱和脂肪（酸）、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质等。

《规范》强调，营养标签的标示应当真实、客观，不得虚假，不得夸大产品的营养作用。任何产品标签标示和宣传等不得对营养声称方式和用语进行删改和添加，也不得明示或暗示治疗疾病的作用。

据了解，营养标签是食品包装的一部分，可向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。以往食品包装上常见的低能量、低糖、低胆固醇、脱脂、高钙等字眼不能再随便使用，任何产品标签标示和宣传等不得明示或暗示治疗疾病的作用。

：不少商家可能认为如此标签和我有何相干，其实不然，首先我们就要从广告设计公司看起，广告设计公司理所应当的知道本条理，否则再为食品公司设计标签时，如没有注意，而违反了本规范以至于产品不能销售，自然成了广告公司的责任，此乃其一。其二：印刷厂现在不少都有自己的设计公司，对于一些简单的标签都采用了自己设计，如此如果违反了本规范，那么即将赔了夫人又折兵。其三：即便非印刷厂设计，但是出了纰漏也许商家会挑些其他责任来拒付印刷款，如色样不准等。因此本规范不仅食品企业需要注意，小编认为包装设计公司、标签设计公司、广告公司、印刷厂同样有义务去了解本规范。 （编辑：尤思佳）