包装水“暗战”：竞相兜售长白山概念 高端水遇尴尬
2014-07-24 16:14:19.0 来源：羊城晚报 责编：刘晓燕
- 摘要：
- 水行业格局正在酝酿生变。国家标准将“大一统”除矿泉水外的其他水种，矿泉水份额明显上升，高端水正在遭遇价格挑战……今夏的食品饮料行业，最为热闹的要数包装饮用水领域了。
矿泉水在饮用水中占比明显上升
目前国内包装水领域，不同品种间的份额正在发生变化，矿泉水份额正在上升。上个世纪80年代末之前，天然矿泉水占领了主要市场；上世纪90年代初开始，纯净水开始脱颖而出；21世纪以来，矿物质水发力抢占市场。纯净水和矿物质水的脱颖而出，使得终端价更加“亲民”，并迅速拓展了市场。
根据中国饮料工业协会提供的数据显示，从分品种的占比变化来看，行业份额前三分别是饮用纯净水、饮用矿物质水、饮用天然矿泉水，纯净水、矿物质水这两大品种就占整个包装饮用水行业市场份额的2/3。去年以来，矿物质水和矿泉水的份额出现上升，数据显示，2013年，矿物质水份额由28.09%升到了29.63%，矿泉水由16.96%猛升到了19.44%，而纯净水则由2012年的35.88%降到了34.37%。
高端水遭遇定价挑战
“我们不叫‘高端水’。”与恒大冰泉高调进军“高端水”不同，康师傅方面特意强调，随着人们生活水平的提高，未来会有对水质要求更高的人群，但水的主要功能是解渴，其将坚持生产矿物质水、纯净水和矿泉水等不同价位的水，但定价都不会太高。
记者注意到，农夫山泉在长白山水源地的产品跟其他水源地产品品牌和价格方面也没有区别，暂时也没有对长白山水源地产品涨价的计划。两家行业龙头以低价叫板恒大冰泉，行业“暗战”悄然拉开序幕。据AC尼尔森数据显示，今年一季度，去年夺回包装水“老大”桂冠的康师傅市场占有率为20.3%，居市场第二位，被农夫山泉以23%的市场占有率超越。业内预计，接下来各大水企将在成本更高的矿泉水领域再次展开争夺战。
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