真空包装并非“绝对安全”
2014-07-09 10:13:59.0 来源：中国食品科技网 责编：周艳平
- 摘要：
- 随着消毒和保鲜技术的发展，一些以往比较容易坏的特产也越来越便于携带，可以长时间保存，比如真空包装的肉类等。很多人认为真空包装的食品"绝对安全"，其实不然。
【CPP114】讯：随着消毒和保鲜技术的发展，一些以往比较容易坏的特产也越来越便于携带，可以长时间保存，比如真空包装的肉类等。很多人认为真空包装的食品"绝对安全"，其实不然。
真空包装可能会给一些厌氧菌提供好的生存环境，一旦有厌氧菌在真空包装的食品中滋生，可能会造成食物中毒。比如有一种细菌叫做李氏杆菌，在真空包装的无氧环境下，这类细菌会比空气中高出100多倍。而且这类细菌很多在低温下也可以繁殖，导致放入冰箱的食物也可以腐败。
一般真空包装的肉类，像猪肉，在常温下的保质期为20天，在4℃的冰箱里可以保存2周，而在-18℃的冷冻室中可以保存一两个月。所以过年时储备的食物即使是真空包装的，也应该尽快食用，避免食物腐败。
其实，要想吃健康、安全的食品，就要选择大型的有保障的供货商。村村通商城为您提供健康、安全的食品，这里有绿色有机蔬菜、有机水果，还有各种特色农产品。有机的，就是安全的，安全的，就是健康的，健康的，就是最好的。
任何包装都有其特有的优势，但也会有其致命的弱点，再好的包装也不可能是万能的，它不可能适合所有的产品。所以我们切不可过分依赖某一种包装了，而应该根据产品不同的特性，进行分类包装。
-
相关新闻： - ·在自动化潮流的影响下，立式真空包装机面临更新 2014-06-19 17:07:50.0
- ·粽子内外保质期相差9个月 厂家解释系印刷错误 2014-06-05 16:47:45.0
- ·我国食品包装机械行业发展“喜忧参半” 2014-06-04 12:00:25.0
- ·食品保质期内或冷链脱节变质 购买时应检查包装 2014-06-03 17:31:42.0
- ·药品包装瓶脱颖而出需“三步走” 2014-05-30 15:20:34.0
【我要印】印刷厂与需方印务对接，海量印刷订单供您任意选择。
【cpp114】印刷机械、零配件供求信息对接，让客户方便找到您。- 【我的耗材】采购低于市场价5%-20%的印刷耗材，为您节省成本。
- 【印东印西】全国领先的印刷品网上采购商城,让印刷不花钱。
- 关于我们|联系方式|诚聘英才|帮助中心|意见反馈|版权声明|媒体秀|渠道代理
- 沪ICP备18018458号-3法律支持:上海市富兰德林律师事务所
- Copyright © 2019上海印搜文化传媒股份有限公司 电话：18816622098
