休闲食品包装进入“微时代”
2013-11-14 10:45:38.0 来源:互联网 责编:陈莎莎
- 摘要:
- 微博、微信、微电影,在这个“无微不爱”的新时代,休闲食品行业也来赶时髦,在包装上做足“微”的文章——微饼干、微蛋糕的块头只有传统产品的一半甚至更小,微薯片只要5片就能成为一包。此外,还有微糖果、微饮料等等。
“这种小袋包装的产品比此前孩子们熟悉的‘小馒头’还要小,只有16克重。”相关人士说,除了这款极端的小小包装软糖之外,他们还主推一款介于小包装与90克大包装之间的中包装,即32克装。“市场上原本的小包装克数一般只有25克左右,鲜有低于20克的,而大包装的则以90克为主。”林少斌说,好彩头主攻的是年轻人及儿童市场,根据市场消费者的需求,包装款式自然更加多样化,包装上的时尚与不同于其他产品的个头其实也是产品差异化的一种体现。
除了糖果类食品的精致包装之外,华夫饼、小蛋糕等蛋糕类产品的个头如今也渐渐“微”化。“原来一个得两三口才能吃得完,如今的包装都是可以一口一个的,感觉比较方便。”蔡先生每周都要到超市采购零食,他发现很多称重类的小糕点、小蛋糕都有了瘦身效果,同一个克数下的个数增多了,因为都是按克计费,在价格上并没有太大浮动。“华夫饼的个头只有以前的一半,还有铜锣烧也一样。”林少斌说,他们新推的水果蛋糕不仅有水果味道,也有水果外形,模仿橘子等造型,推出精巧的“微蛋糕”。
小面包的开创者盼盼食品对于微包装的探索从来没有停止过,此前将饼干与蛋糕技术相结合的梅尼耶干蛋糕每小包克重只有10克。“10克的蛋糕,用‘微’来形容应该是合适的。”相关人士说,去年盼盼食品还尝试性地推出只有五片装、可透视的微薯片小包装。
饮料改成小瓶装
吃的精致了,喝的当然也要小瓶装。“我们即将投入市场的饮料装将以200毫升为主。”林少斌说,目前市面上多数的饮料都是350毫升装,如今310毫升装的市场占比逐步提高,而旺旺等品牌在专为儿童开发的纸盒及易拉罐小瓶装乳质品饮料上的包装分量最小的只有100多毫升。根据休闲食品饮料的定位,180毫升的饮料更受年轻消费者欢迎。
“个头小好收藏,而且价格也相对便宜,是小巧饮料受欢迎的原因。”业内人士说,正常来说,饮料企业一般会选择大中小三类包装,瓶盒、塑料、易拉罐三种材质推广饮料产品,如好彩头这般全部主打200毫升装饮料的企业比较少见。如今泉州多家食品企业都在推广饮料品类,无独有偶,他们也都纷纷对小瓶装饮料寄予了厚望。
蜡笔小新已经投入市场的小新乳果有三款包装,分别为180毫升、245毫升及330毫升装,据称和传统的大瓶装受欢迎情况不同的是,今年刚刚上市的180毫升小新乳果饮料受到的关注度并不亚于其他两款包装。“喜多多200克椰果王目前年销量已经超过4亿元,成为名符其实的明星产品。”喜多多品牌负责人许云晖说,喜多多200克椰果王以其小巧的包装,传统喜庆的红色,深受闽粤江浙等地区消费者的欢迎和喜爱。刚刚推出市场时,市面上的罐装食品大多还是567克、850克的大瓶装规格,当时他们就盯住了个人休闲消费的需求,将产品的个头改小迎合需求。今年他们在保留椰果大小的前提下,还将把外包装做得更加时尚,更加契合休闲消费需求,拓展婚庆市场。
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