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食品包装，越简单越好

2013-07-16 08:46:11.0 来源：扬子晚报责编：陈莎莎

摘要：: 一瓶矿泉水放在车内短短两天就成了“葫芦瓶”。在炎热的夏季，不仅食物本身的保存有讲究，存放食品的袋子、瓶子等各种包装对温度同样很“敏感”。

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　　【CPP114】讯：一瓶矿泉水放在车内短短两天就成了“葫芦瓶”。在炎热的夏季，不仅食物本身的保存有讲究，存放食品的袋子、瓶子等各种包装对温度同样很“敏感”。由扬子晚报联合江苏省质监局共同主办的“每周质量大讲堂”，本期就请来了国家食品包装产品检测中心工程师向斌，请他来为我们说一说有关食品包装的小知识。扬子晚报记者薛玲
　　
　　矿泉水瓶暴晒成“葫芦”
　　
　　在炎热的夏季，很多车主都习惯买上整箱的矿泉水放在后备箱，以便及时饮用。但最近一位福建车主的亲身遭遇，却让不少人意识到，这个看似平常的习惯，也许却暗藏风险。不久前这位福建车主发微博称，自己在车内放了一瓶矿泉水，经过两天的高温暴晒，不仅矿泉水像开水一样烫，就连瓶子也变形成了“葫芦”。这条“有图有真相”的微博立即引起了众多网友的关注与转发，网友们更关心的是：这样的矿泉水还能喝吗？
　　
　　饮料瓶不要反复使用
　　
　　“不论是矿泉水瓶还是其他的饮料瓶，一般都以PET为材质。”向斌接受扬子晚报记者采访时表示，以PET为原材料的矿泉水瓶、饮料瓶等并不耐高温，一般在温度达到70℃时就会变形，而且长期处于高温状态，部分生产时的加工助剂会溢出，这些物质将会对健康造成何种程度的影响，虽然目前还没有专业的研究数据，但依然要提醒车主朋友，在炎热的夏季最好不要将矿泉水、饮料等长时间放在车内。
　　
　　此外还需要提醒消费者的是，有些消费者为了图方便，往往习惯把饮料瓶当成临时水杯，向斌表示，任何产品都有使用方法，从设计目的来看，饮料瓶就是一次性使用的产品，消费者最好不要反复使用。
　　
　　塑料包装正常使用很安全
　　
　　不论是塑料瓶，还是各种塑料袋，其实许多人对塑料的食品包装一直显得不太放心，有的人甚至认为塑料是“有毒”的。扬子晚报记者采访中了解到，对于塑料食品包装的这种担心可能来自聚氯乙烯，由于含有易挥发的增塑剂，软聚氯乙烯薄膜目前已被淘汰，不再使用于食品包装。
　　
　　向斌介绍说，目前常见的食品包装材质中，包括了聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚酯(PET或PETP)等，比如家用保鲜膜的原材料一般选用PE，透明度高的PP常被用来制作塑料盒，而具有良好透明度，且表面光泽度高的PET则成为代替玻璃瓶最合适的塑料瓶。选用这些原料制成的塑料瓶、塑料袋，正用于我们生活中各种食品的包装之中，只要按照正确的方法正常使用这些包装，对于消费者来说都是安全的。
　　