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内蒙:普通卫生纸代替餐巾纸乱象依旧

2012-09-13 10:15:27.0 来源:中国食品科技网 责编:王岑

摘要:
2006年,内蒙古自治区卫生厅下发《关于加强餐饮业经营单位使用消毒产品的通知》,禁止所有餐饮单位将普通卫生纸作为餐巾纸、面巾纸、消毒湿巾等消毒产品提供给消费者使用。
  【CPP114】讯:2006年,内蒙古自治区卫生厅下发《关于加强餐饮业经营单位使用消毒产品的通知》,禁止所有餐饮单位将普通卫生纸作为餐巾纸、面巾纸、消毒湿巾等消毒产品提供给消费者使用。各餐饮业经营单位为消费者提供的消毒产品,必须符合国6家的有关卫生标准,并具备有效的“消毒产品生产企业卫生许可证”或“消毒产品备案凭证”。
  
  6年过去了,餐饮市场普通卫生纸代替餐巾纸乱象依旧。为此,自治区卫生厅从今年5月份开展为期6个月的专项整治活动,规范市场秩序。
  
  连日来,记者在采访调查中发现,很多小餐饮业者依然在用卫生纸代替餐巾纸供顾客擦嘴。
  
  一些市民不讲卫生
  
  小吃店、小饭馆一卷卷的卫生纸被当做餐巾纸摆放在餐桌上,似乎已经是司空见惯的事情。记者在调查中了解到,许多市民对小饭馆提供卫生纸充当餐巾纸的情形已经习以为常。而对于卫生纸是否卫生,前来就餐的市民张先生说:“吃了饭顺手就用这种纸擦了嘴,也没听说过用卫生纸得病的。”
  
  记者随机采访了十几位市民,他们中的绝大多数和张先生持相同观点,只有3位女士表示不认同。
  
  提醒:莫把卫生纸当餐巾纸用
  
  在接受记者采访中的市民中,约半数以上不知道卫生纸和餐巾纸的具体区别。
  
  《中华人民共和国轻工行业标准》对餐巾纸和卫生纸在原料、卫生标准、质量标准上有不同要求:餐巾纸的生产车间必须按一次性卫生用品标准进行消毒、隔离生产,而卫生纸生产车间并没有特殊要求;餐巾纸必须有独立的最小包装,以保证其从出厂到使用始终保持与外界的卫生隔离状态,而卫生纸一般可使用大包装;卫生纸只限定总体细菌总数,而餐巾纸则细化到限定每一种细菌数量。
  
  一般来说,质量过关的餐巾纸或面巾纸所用的纸浆较好,不以回收纸做原料,卫生要求比较高;而卫生纸则多是用回收纸加工的,卫生程度比较差。两者是绝对不能混用的。
  
  部分小饭馆无视禁令
  
  记者近日在首府调查走访时发现,不少路边小摊和小饭店仍将卫生纸当成餐巾纸提供给消费者使用。以前,小饭馆用彩色皱纹卫生纸和卷筒卫生纸代替餐巾纸,如今,情形如何呢?
  
  8月10日中午,记者在呼和浩特市金桥开发区一家小饭馆吃饭时看到,每张餐桌上都摆放着装卫生纸的塑料纸筒,记者随手翻看发现,卫生纸质地粗糙,还带有纸屑。
  
  当日下午临近饭点,记者在附中东巷调查时发现,一些小饭馆和小吃摊上都为顾客提供卷筒卫生纸,这些纸随意放着,谁想用来拿便是,用完之后随意丢弃。随后,记者询问一位摊主,卫生纸这么粗糙怎么能当餐巾纸使用,摊点老板告诉记者,他做的是小本生意,利润不高,有些顾客用纸十分浪费,只能批发便宜的卷筒卫生纸供顾客使用。
  
  记者仔细观察后发现,这条街的商户给顾客提供的卫生纸质量都不好,纸张表面粗糙还分布着黑色小颗粒,闻起来有刺鼻的味道,撕的时候还有碎屑掉下。
  
  8月19日,记者来到玉泉区小黑河村的一些小饭馆调查,发现大部分小饭馆的桌子上都放着简陋的塑料纸筒,里面放着剪好的卫生纸;为了省钱,老板们通常把一大卷卫生纸拦腰剪成两截甚至三截放在纸筒里。这些纸的质地十分粗糙,颜色都偏灰。
  
  记者先后走访了多家小饭馆、小吃店以及大排档发现,卫生纸被当做餐巾纸的现象非常普遍。不少小饭馆的老板称不知道卫生纸不能替代餐巾纸使用的规定。
  
  利益因素:节约成本惹的祸
  
  禁令出台10年,小餐饮业者果真至今对此一无所知吗?记者发现,不完全如此,起码,利益因素起着至关重要的作用。
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