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短评:食品包装袋要让人放心

2012-01-16 09:01:07.0 来源:楚天都市报 责编:喻小唛

摘要:
在武昌户部巷做面饼生意的叶中建说,作为经营者要把食品安全放在第一位,监管部门要出台细则,从店面环境到个人卫生,案板、毛巾和擀面杖等工具的消毒、员工的套兜更换频次,都应该有标准。包括炸饼子用的油一定要用正规厂商生产的食用油,换油的频率这些都要有硬性规定。
  【CPP114】讯:家住汉口民生路的曾玉认为,不管是豆腐还是甜点,都应有独立的包装袋。现在许多摊贩将塑料袋充当包装袋,甚至在一个盘子上套个塑料袋充当食具,这些塑料袋大多不是食品级包装袋,让人非常不放心,要大力推广安全放心的专用包装袋。

    青山区钢都花园居民岳兵称,菜市场的小作坊比较多,供应豆腐、熟食等,虽然看上去不是很卫生,但因价格比较便宜而且方便,市民还是愿意购买。他希望相关职能部门加大对这类小作坊的监管力度,奖罚并举。对一些卫生条件特别好的经营户,可在税费上进行减免以示支持和鼓励。

    在武昌户部巷做面饼生意的叶中建说,作为经营者要把食品安全放在第一位,监管部门要出台细则,从店面环境到个人卫生,案板、毛巾和擀面杖等工具的消毒、员工的套兜更换频次,都应该有标准。包括炸饼子用的油一定要用正规厂商生产的食用油,换油的频率这些都要有硬性规定。


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