7月15日，为促进包装产业绿色高质量发展，在预制菜等软包装领域的更广泛应用和发展，推动新技术在软包装产业链上更快、更好地融合，由中国印刷及设备器材工业协会、潮州市潮安区人民政府指导，中国印工协软包装印刷分会、中国印工协VOCs治理专业委员会、广东省包装技术协会共同主办，潮州市潮安区外贸行业协会、广东汕樟轻工股份有限公司、陕西北人印刷机械有限责任公司、中国惠普有限公司等20家单位共同协办的2024中国印工协软包装绿色高质量发展论坛暨第三届潮汕软包装技术研讨会在潮州潮安区庵埠镇富临大酒店圆满举办。

  活动伊始，潮安区包装印刷行业协会会长王奕丹致辞。据王奕丹介绍，潮安区目前拥有包装印刷企业1200多家，其中包装印刷类高新技术企业29家，形成了从印刷包装机械、薄膜材料、油墨到电脑设计、凹凸彩印等“一条龙”配套完整的行业结构，主要产品包括各式食品袋、香烟内外包装盒、药品包装盒等十二大类150多个品种，产品畅销全国各地，并远销欧美、亚洲、非洲、澳洲等60多个国家和地区。他还表示，希望通过技术创新实现企业转型、数字化升级，进而推动潮汕地区印包企业绿色高质量发展。

  中国印刷及设备器材工业协会副秘书长王凤娜亦发表致辞。王凤娜表示：“潮州一直被称之为美食之都，本次活动得到了行业各个单位的大力支持，旨在探讨行业高质量发展之路，不仅承载着期待与使命，更有融合共生的责任。面对全球产业链深度调整，以及环保法规愈加严格、消费者需求多元化等挑战，高质量发展是企业的必然选择也是行业的必然趋势。2024年是新中国成立的75周年,是实现“十四五”规划目标任务的关键一年，也是软包装行业迈向高质量发展的新节点，希望大家能借助这一高端对话平台，实现产业链协同发展，把握新机会，共绘新蓝图。最后，预祝大会圆满成功。”

  本次活动还得到了潮州市潮安区人民政府的大力支持。活动现场，潮安区副区长李汉钿上台发表讲话，他坦言：“潮安位于潮汕揭三市的几何中心，是21世纪海上丝绸之路。2023年全区经济总量跃居粤东地区县区首位，占据潮州市半壁江山。此外，潮安区还拥有潮州市食品产业四分之三以上的份额，如今已然形成了优势突出、特色鲜明的食品生态圈。目前潮州市正以“百千万工程”为牵引，以招大引强、招精引优为主抓手，用招商引资催生新质生产力，推动支柱产业优势再造、特色产业培育壮大、新兴产业占道抢跑，深度推动制造业从“起家”到“当家”的迭代升级。我有梧桐树，只等凤来栖。希望越来越多的企业来这里感受潮安活力，体验潮安文化，享受潮安温度。”

  值得一提的是，潮安区印刷包装产业是全国四大软包装印刷基地中最大的生产基地，是粤东乃至全国包装材料功能最全、品种最多的产业基地，如今已形成了生产各式防伪包装袋、各式食品袋、礼品盒、香烟内外包装盒、药品包装盒、礼品盒等多品种为主导产品的印刷包装范围。

  据2023年相关统计数据显示，潮安区规模以上包装印刷企业共104家，销售收入43.12亿元，同比基本持平，外贸出口10.49亿元，同比增长8%。产品创新、设备精密，是潮安包装印刷产业加速转型升级的缩影。近年来，包装印刷作为潮安区特色出口和外贸支柱产业，发展速度平稳，经济效益良好，但也面临着环境污染的严峻挑战。随着环保意识的深入人心，如何在保持行业繁荣的同时实现绿色高质量发展，成为了本次研讨会的聚焦点。

  广东省环境科学研究院高级工程师张晖率先发表演讲，她带来的演讲主题是——《广东省印刷业VOCs管控政策解读》。

  张晖介绍，广东省从2010年开始就率先提出了VOCs的综合治理，目前政策已经趋于成熟。活动现场，她主要从战术层面（VOCs防治政策及标准）、战略层面（行业层面的环保约束因素）、红线/底线对行业VOCs的管控要求三个方面进行了详细阐述、建议和解决方案。例如对于排量大的企业，她建议实施浓度和处理效率双控来削减总量，可以采用水性涂料等源头措施来削减排放总量。

  随后，中国印工协VOCs治理专业委员会李建军发表主题演讲——《塑料软包装行业VOCs深度治理方向与方法》。他从塑料软包装行业vocs治理回顾、塑料软包装行业vocs深度治理方向与方法两个方面进行了探讨，并从转变观念树立绿色发展理念、掌握政策法规与技术标准规范、采用适宜高效经济的治理技术、低vocs物料源头替代突破等方面进行了主题演讲。

  “VOCs治理是企业必须要完成的任务。我认为，本届论坛对潮安软包装行业未来发展具有指导引领的意义，因为绿色高质量发展是塑料软包装行业未来的必经之路。如今VOCs综合治理已见成效，减排目标基本实现。但治理尚未到位，尚有较大改善和提升的空间，行业依然主要存在部分企业领导认识/认知不够到位、过度依赖第三方、水墨应用慢、治理工作进展不平衡、过程控制差距较大、末端治理设施低效无效大量存在、全过程管理不够严谨、自行检测不够规范等问题。其实，治理方法有很多，例如源头削减、过程严控、末端治理、重在源头，此外还要掌握政策，因地制宜、因企制宜，选准技术，进行精准施治、系统治理等等。总的来说，水墨应用是一个持续渐近的过程，要有恒心、用心、专心、细心，是“一把手”工程、系统工程，是中小企业“专精特新”工程，坚持不懈就会有收获。”李建军分享道。

  从2021年出圈，道2024年出海，广东预制菜只用了短短3年时间。2023年广东省预制菜产值达700亿元，占全国总产值14%。其中，广东预制菜出口317亿元，占全国预制菜出口18.3%。2024年，广东预制菜开始产业出海，包括输出技术、共建工厂，除了南极洲之外，足迹已遍布全球六大洲。

  活动现场，仲恺农业工程学院轻工食品学院副院长肖乃玉教授带来了精彩的主题分享——《广东预制菜现状、趋势分析与包装进展》。

  再来看一组数据：2023年，我国规模以上食品工业企业实现营业收入9万亿元，同比增长2.5%；美国食品产业2.39万亿美元，折人民币约17万亿元，同比增长5.6%；2023年，我国进出口食品2万亿元其中出口5382.3亿元，同比增长5.9%。由此可见，食品产业在经济社会中举足轻重的地位。

  据肖乃玉介绍，广式预制菜不仅及时把握住了发展机会，而且地方政策也早早布局，政企联合助力地方预制菜高质量发展。如今，广式预制菜具有以下发展特点：1、口味从“众口难调”到“众口皆宜”升级；2、市场从b端到c端延伸；3、要求从“好厨子”到“全能选手”；4、战略从“圈地”到“跨界”转变；5、销售网络从“一隅”到“全网”演化。

  包装材料作为预制菜等最后一道安全防护线，需要在储运效率、货架期、成本控制、食品安全、品质保障等多个维度考量，如今中国预制菜市场2030年可达1.5万亿规模，其中包装市场规模可达1500亿元。

  根据预制菜消费风向，肖乃玉也谈到了包装应对之道，主要体现在这几个方面：1、健康化——消费者对添加剂、防腐剂愈发排斥，市场迫切需要功能性保鲜包装技术；2、绿色化——环保意识崛起、环保政策收紧，对新型可回收、可降解绿色包装需求大；3、懒人化——生活节奏加快，“懒人经济”应运而生，易用、易清洁包装是必由之路。

  在随后的环节里，来自各细分领域里的优秀企业嘉宾纷纷上台，不仅带来了精彩的主题分享，而且还为软包装企业带来了更多产品及技术解决方案。