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美国啤酒标签样式视产品原料而定

2015-04-23 09:31:20.0 来源：互联网责编：江佳

摘要：: 令人十分不解的是，在美国销售的啤酒，其标签上的信息取决于啤酒的成分，而非酒精含量。啤酒，被定义为一种“麦芽饮料”，受联邦标签法规约束，而由大麦麦芽的替代物（即高粱、大米或小麦）生产的啤酒，以及无酒花啤酒则受另一套法规约束。

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在FDA的标签要求下，非麦芽啤酒被要求显示如下信息：

•在正面标签上显示的成分声明（即，“高粱制啤酒”或“高粱啤酒”）；

•内装物净重；

•制造商、包装商或经销商名称及地址；

•成分声明；以及

•营养标签（豁免除外）。

FDA的标签要求还指出，必须声明任何主要食品过敏原。但是，标签不需要接受有关机构的预检。除了非麦芽啤酒，酒精含量低于7%的酒饮品——如酒蒸馏饮料、稀释酒饮料、脱醇或部分脱醇酒及苹果汁也要遵循FDA而非TTP的标签要求。

除了FDA的标签要求，一些TTB标签要求也适用于这些产品，如《酒精饮料标签法(ABLA)》下的《政府健康警告声明》和《国内税收法（IRC）》中的某些标签要求。

与FDA的标签法规不同，FAA法案的标签规定要求标签预检。至于酒精含量，TTB法规并不强制在标签上出现酒精含量体积百分比声明。然而，联邦法规要求在麦芽风味饮料（在酒精内添加香精制成）标签上显示酒精含量。此外，一些州的法律中包含有关于酒精含量的声明要求。

虽然FAA法案中并不涉及营养标签，但TTB在2013年五月发表声明称允许在麦芽饮料、葡萄酒、白酒标签和广告上自愿标有产品事实声明。产品事实声明中可包含以下信息：产品重量、每集装箱内产品数量、所含热量，以及每单位产品的碳水化合物、蛋白质和脂肪含量。TTB还指出，产品事实声明中还可包含酒精含量。

在FDA管辖权下的2009啤酒标签要求指导草案中，公共利益科学中心（CSPI）、美国消费者协会（CFA）以及全国消费者联盟（NCL）要求FDA强制规定在非麦芽啤酒标签上标有酒精含量。然而，FDA的2014年的“行业指南：某些啤酒标签受标签食品与药物管理局的管辖”中并不要求标示酒精含量。