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电商促市场井喷：围观果蔬保鲜瓦楞纸箱

2015-01-22 13:39:16.0 来源：包装地带责编：顾颖莹

摘要：: 据统计，我国每年腐烂的果蔬超过800万吨，居全球首位，造成的经济损失达750亿元，占整个行业产值的30%。如果能使我国果蔬损耗率降低3%～5%，每年可减少果品损耗200多万吨、蔬菜1000多万吨。

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新型纳米技术在保鲜瓦楞纸箱中的应用

纳米技术是当前的热门技术，它与瓦楞纸箱生产相结合，可以赋予瓦楞纸箱许多新的功能。现有的保鲜瓦楞纸箱技术和工艺十分复杂，且保鲜包装效果并非十分出色，在包装操作和储运过程中成本相对较高。采用纳米技术后，这些问题都迎刃而解，有力地促进了保鲜瓦楞纸箱的发展。

例如，日本一家造纸公司生产了一种果蔬保鲜瓦楞纸箱，它在瓦楞纸箱的内表面复合了一层聚乙烯薄膜，然后再涂布一层含有微量纳米级果蔬消毒剂的防水蜡涂层，可防止果蔬水分蒸发，并抑制果蔬呼吸，达到保鲜目的。这种保鲜瓦楞纸箱可使果蔬在一个月内保持新鲜。美国新泽西州Honey-well公司也推出一系列尼龙纳米复合产品，有效增强了尼龙的氧化屏蔽能力和阻气能力。他们在尼龙中引入纳米微粒，由于纳米微粒与尼龙分子混合时能使尼龙分子在周围取向，从而改变尼龙的力学和流变性能，形成一种能够阻挡气体分子移动的屏障。其AegisNC产品正是利用纳米微粒的这一特点，有效阻止了O2和CO2的渗透，与普通尼龙6相比，其阻隔能力提高了6倍。利用这种复合产品作为保鲜瓦楞纸箱的复合层，可使保鲜瓦楞纸箱的阻隔性能得到很大提升。

此外，纳米微粒还可作为吸附乙烯气体的多孔质粉末，如纳米Ag、Fe3O4、Fe2O3、Co3O4、NiO以及Pt、Rh、Ag、Pd等，都对乙烯氧化具有催化作用，因此，在保鲜瓦楞纸箱中加入这些纳米微粒，便可加速氧化果蔬食品释放出的乙烯气体，从而减少乙烯含量，达到良好的保鲜效果。

总之，发展果蔬保鲜技术可以很大程度上推动我国果蔬业的发展，直接降低农产品的损耗，保证农民的切身利益，并进一步推动中国农业和农村的发展。果蔬保鲜瓦楞纸箱具有广阔的发展潜力，其研究已经成为果蔬保鲜包装的主要方向之一。