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2013食品饮料工业荣格技术创新奖在沪揭晓

2013-07-05 10:25:39.0 来源：中国食品机械设备网责编：江佳

摘要：: 2013年6月26日，连续第七年成功举办的“2013食品饮料工业—荣格技术创新奖”评选结果在上海新国际博览中心隆重揭晓。

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　　【CPP114】讯：2013年6月26日，连续第七年成功举办的“2013食品饮料工业—荣格技术创新奖”评选结果在上海新国际博览中心隆重揭晓。经过来自行业协会、科研院校及用户企业的独立专家评委团的评选，并参考用户网络投票结果，最终将这一行业大奖授予22家国内外领先企业的创新产品，涵盖食品饮料配料、加工技术、包装技术、食品安全和其他等五大类别，以此表彰其为推动我国食品饮料行业的发展所做出的突出贡献。
　　
　　此次活动由荣格工业传媒及旗下《国际食品加工及包装商情》杂志联袂第十五届亚洲食品配料、健康原料、天然原料中国展（FiA China）共同举办，旨在通过表彰业界具有突出贡献的创新产品和领先技术，激发企业创新意识；同时为行业输送更多创新产品、前沿技术。
　　
　　荣格工业传媒总裁Michael R Hay先生说：“我们希望将荣格技术创新奖打造成一个行业的交流平台，让整个行业共享创新产品或技术，从而为推动中国食品饮料行业的发展进程中起到积极作用，增强业内企业的竞争实力。这是荣格作为专业的行业媒体的责任与使命。”
　　
　　2013年创新奖评选共吸引42家国内外优秀企业的近60项创新产品报名参与，由于受到健康营养趋势的影响，营养配料类产品依然是大赢家。其中，首次获奖的松谷化学工业株式会社的Fibersol®-2抗性糊精、Pharmachem Laboratories的Phase2®白芸豆提取物、美国Biothera公司的Wellmune WGP®酵母β-葡聚糖以及大江生医的Citri Slim®椪柑幼果萃取物，因其创新的概念以及广泛的应用价值给评委留下了深刻印象。
　　
　　另外，由于食品成分日趋复杂以及工厂的自动化程度越来越高，我们看到高效、灵敏、快速的检测技术在此次获奖产品中也占据了一席之地。例如：梅特勒-托利多的Seven Excellence台式pH/ORP/ISFET/离子浓度/电导率多参数测试仪，利用创新的智能电极管理技术，实现了高效、多参数测试；瑞士万通中国有限公司892油脂氧化稳定性测定仪，则可快速、准确、直观地测定油脂氧化稳定性，为食品中油脂的氧化稳定性研究，提供有效的科学依据。
　　
　　评选流程的绝对“真实”使荣格技术创新奖受到业界的广泛关注和认可，也是其与国内的其他行业评奖的真正区别所在。荣格工业传媒总裁Michael R Hay先生强调说：“任何企业只有凭借产品创新及技术优势，通过独立评委团的甄选，及网络投票汲取的用户的意见，才能最终获得这一荣誉。没有任何企业可以从我们或是从评委中买到荣格技术创新奖。”
　　
　　据了解，包括松谷化学、法国PCM、泰莱、瑞士ABAC、英国海诺威、瑞士万通等在内一百余位获奖企业高层代表、FiA展会专业买家、评委团代表等业内人士齐聚颁奖典礼，共同分享和见证创新产品及/技术给中国食品饮料行业带来的深刻变化，奏响行业创新最强音。同时，所有获奖产品在FiA展会现场集中展示，方寸之地尽现创新奖精华，让行业专业买家能在第一时间集中了解行业的领先技术及创新产品，把握行业发展潮流，为企业的产品先发注入新概念。

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