盐城食品安全问责，真空包装粽子太绿能吃？
2013-05-28 15:53:33.0 来源：中国江苏网 责编：钱莹
- 摘要：
- 今年的粽子包装与往年相比较为平民化，往年粽子搭配名烟酒等高价礼盒今年比较少见。不过，有些真空包装的熟粽子粽叶也过于碧绿，惹人生疑。
【CPP114】讯：6月12日才是端午节，但最近，新品粽子已经在悄然上市了。今年的粽子包装与往年相比较为平民化，往年粽子搭配名烟酒等高价礼盒今年比较少见。不过，有些真空包装的熟粽子粽叶也过于碧绿，惹人生疑。
在家乐福等大超市里，盐城晚报记者采访了解到，目前简装的品牌粽子最为热销，礼盒装的粽子也大多在100至200元，粽子从大小、口味上更趋于多元化，更增添了巧克力、水果馅等新口味。
不过，超市的促销员告诉记者，今年粽子的价格还是有小幅上涨，最为畅销的鲜肉粽子平均涨幅都在10%左右。这名销售人员称，现在原材料、人工费等都在上涨，最近几年每年粽子都有都有10%左右的小幅上涨。
而在淘宝、一号店等网络店里，粽子的促销活动也很火热。相较与实体店，网店上的粽子在价格上有绝对优势。一些知名品牌的粽子也打出了“五折促销”“买一赠一”的促销广告，甚至只要以超市销售价格的半价就能买到一个同品牌、同数量的粽子礼盒，而且还包邮送上门。
“明明是煮熟过的，怎么粽叶的颜色那么翠绿，比新鲜的粽叶还绿？”在粽子的销售区，记者屡次听到有家庭主妇提出这样的疑问。业内人士介绍说，新鲜粽叶在制作过程中，经过两次高温蒸煮，粽叶的颜色都会呈深绿偏灰黑或是黄色，不会呈青绿色。而一些商家为了美观，通过添加硫酸铜、氯化铜、工业碱等工业化工原料回染制成“新鲜绿叶”，面对这些翠绿诱人的粽子，市民还得多留些心眼。
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