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从冬虫夏草各类包装看其华丽转身

2012-06-04 15:36:24.0 来源：cpp114 责编：喻小唛

摘要：: 但是，很多送出去的虫草礼品并没有被食用，而是被再次回收，又进入新的一轮交易过程。每年作为礼品的冬虫夏草有相当一部分都会在市场中经过数次交易，这些虫草就像贵金属一样成为一种价值载体，冬虫夏草又从礼品变成了投资品，于是从具有药用价值的药材变成了“软黄金”。

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　　 虫草资源缩减令人担忧

就冬虫夏草的药用价值笔者采访了省中医院的刘医师，他告诉笔者：“冬虫夏草药材的主体分成虫和草两部分，药用价值主要体现在草的这一部分上，成分主要有蛋白质、氨基酸和糖类。中医认为，冬虫夏草作为一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效，对肿瘤化疗后的病人恢复有非常好的效果。”刘医师还表示，虫草虽好，但并非适宜所有人。儿童、孕妇不能吃冬虫夏草；本身健康的人没有必要吃冬虫夏草；而阴虚火旺的人在服用冬虫夏草时也要选择正确的食用方法。

　　随后笔者又采访了兰州大学生物学专家沈教授，他说：“由于冬虫夏草对生存环境有着特殊要求，一般生长在海拔三千米到五千米的高寒草甸地带，靠近雪线附近，因此人类至今还无法人工培育。我国作为全球最大的冬虫夏草产区，产量约占全球的85%。但即便如此，全国每年的虫草总产量也仅在80吨到150吨。上世纪60年代，在青海产区，海拔3500米以上的大部分地区都有冬虫夏草分布，而如今只有海拔4500米以上的局部地区才有分布。青海产区大部分的虫草产量也由每平方米的30根左右下降到每平方米1根至5根。冬虫夏草分布范围正在逐步缩小，处于濒危状态。”据中国冬虫夏草网统计，2011年西藏虫草产量较去年减产了5%，受玉树地震影响，青海虫草的减少量都达到了20%至30%。

　　沈教授还告诉笔者，冬虫夏草虽是可再生资源，但生长周期要3至5年。近年由于人们滥采乱挖对生态环境的破坏，原分布密集区40%的地块已经多年未发现生长冬虫夏草。如今在几十、甚至上百平方米的草甸内，有时也很难觅到一根虫草。冬虫夏草作为宝贵的中药资源，我们应当高度重视对它的保护和开发，保证孢子菌和寄主的数量，才能保证它们的安全繁衍，整个虫草的生长才能进入一个良性循环，以实现冬虫夏草资源的可持续利用。