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预包装食品标签须详细标注添加剂消费者可曾注意

2012-05-15 16:54:28.0 来源：西部网责编：陈培

摘要：: 购买预包装食品要留意产品的添加剂标签，不知您最近可曾注意过。记者昨日（5月14日）走访了市区几家超市发现，近期生产的牛奶、面包、豆制品等食品，生产企业基本能做到对添加剂进行具体描述。但不少市民却依旧维权意识淡薄，购买食品时基本不看包装上的食品添加剂标注。

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　　【CPP114】讯：购买预包装食品要留意产品的添加剂标签，不知您最近可曾注意过。记者昨日（5月14日）走访了市区几家超市发现，近期生产的牛奶、面包、豆制品等食品，生产企业基本能做到对添加剂进行具体描述。但不少市民却依旧维权意识淡薄，购买食品时基本不看包装上的食品添加剂标注。
　　
　　叶女士平时喜欢吃糕点，经常来超市买蛋糕、点心。叶女士说：“原本我买东西时就比较注意看食品的生产日期等，今天看到一些糕点的标签有了新变化，原本比较模糊的添加剂现在都标注得很详细。现在曝光的食品卫生问题那么多，一些厂家什么添加剂都敢往食品里面加，现在都要标识出来，我们消费者也放心点。”
　　
　　记者同时发现，很多消费者在购买时基本不看食品标签或者看不懂这些标注。正在选购熟食加工肉制品的万先生就在柜台前犹豫了很久：“这些真空包装的熟食加工肉制品，添加剂少则10多种，多则20余种。那么多添加剂，我们也看不懂，只能信赖品牌和厂家宣传了。”
　　
　　食品标签是消费者了解产品最直接、有效的途径，但此前往往因为标注不明等问题，影响到消费者选购食品。商州区质量检测所李英华告诉记者：“国家从今年5月1日强制性实施《预包装食品标签通则》，这一新通则，相比老标准，增强了标准的科学性和可操作性。尤其是食品添加剂方面，过去就写一个添加剂，或者写一个色素，现在要求必须全标注，必须要具体，必须要用一些老百姓看得懂的名称，可以说，现在的新规定对食品安全要求是越来越严格，也是越来越偏向老百姓了。”
　　
　　此外，记者还了解到，根据新版《预包装食品标签通则》，食品若添加了食品添加剂，必须标示其通用名称。包装上也不得标注具有保健作用、暗示预防、治疗疾病作用或违背营养科学常识的内容，同时还增加了致敏物质提醒等内容。质监部门提醒消费者，新《通则》规定要求日期标示不得另外加贴、补印或篡改；食品包装一律不再标注保存期和最佳食（饮）用期，统一标注保质期，大家在购买时一定“留心看一看”，做个细心的消费者。
　　
　　

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