为拓宽市场 青岛苹果套上"烟台"包装
2011-12-14 09:35:17.0 来源：半岛都市报 责编：喻小唛
- 摘要：
- 靠着“烟台 ”卖苹果，用自己的产品为别人做广告，由于没有自己的品牌，每年10月、11月、12月都是最难熬的销售时间 ，这就是青岛果农走入的“恶性循环”。
【CPP114】讯： 在众多好心人的帮助下，平度市大田镇兰河村果农王彩强滞销的万余斤苹果都出手了。“今年已经卖完了，那明年呢？后年呢？”憨厚的王彩强也已经意识到，如果不能解决品牌的问题，他们的苹果永远都不会有好的销路，更谈不上卖个好价钱。
明明是产自平度大田镇的苹果，却被套上了“烟台水晶富士”的包装，这是记者近日四次下乡遇到的蹊跷事。不仅在平度，莱西、胶南等地苹果种植集中区域，“烟台苹果”的包装也是横行市场。没有自己的品牌 ，依靠“烟台”卖苹果，用自己的产品给别人做广告，最终又导致销路越来越窄——青岛苹果已经走入了一个“恶性循环”的怪圈。
本地产苹果套上“烟台”包装
12月11日，平度市大田镇兰河村，就在王洪铸兄弟迎来首批苹果买家的这天，两人从纸箱厂买下了300个水果箱。拎到果园里的箱子上面赫然写着“烟台 ”二字。除了“烟台水晶富士”几个大字外，箱子上还有一行小字写着“中国优质产品生产基地烟台·栖霞”。“咱不是平度苹果吗？为啥要用烟台苹果的包装？” 来购买苹果的高红梅问。
不仅仅是外地购买者有疑问，就连王洪铸兄弟也想不通这件事。几天前接到有企业要来买苹果的消息后，他们就开始选购苹果箱，可走遍了全村的纸箱厂，也跟其他村不少纸箱厂取得了联系，却买不到一个印有“平度”二字的箱子。“这是用自己的苹果给人家做广告啊！”王洪铸言语中带着不满，但他不得不承认，套上“烟台苹果”的包装的确好卖些。
有着如此烦恼的果农不仅是在平度，在莱西、胶南等地苹果种植集中区域，想要买到非“烟台”的箱子，也是件麻烦事。
“用‘莱西’的箱子要定做，而用‘烟台’的箱子可以直接提货。”莱西市马连庄镇解家沟子村的唐绍委对记者说，位于莱西最北端的马连庄镇与栖霞接壤，每年都有大量外地果商来当地收购苹果，这些人在包装时都要求套上“烟台”的名头。
莱西市南墅镇、河头店镇，即墨市店集镇、胶南市宝山镇等郊市乡镇，都有果农告诉记者，想要买到本地箱子很难。不少南方客户来到当地后，直接点名就要“烟台”包装。
借用“驰名商标”仍然滞销
借用“烟台苹果”这个刚刚认定的中国驰名商标，并未给果农带来太大的效益，今年郊区各市一定程度上出现的苹果滞销现象就是无可争议的事实。
“高不成低不就。”唐绍委这么评价自家苹果的处境。目前，他家2万斤苹果中已卖出6000斤，其中一半以上都卖给了栖霞人。“栖霞人把苹果拉回去，就可以变成‘烟台’苹果出售，价格水涨船高。”而没有被栖霞人相中的苹果，就被落在了地里，等待着低价出售。
在青岛多个地方苹果滞销的时候，平度旧店苹果却是一枝独秀。青岛旧店果品专业合作社经理胡玉欣自豪地说，旧店苹果根本就不愁销路，往往苹果还没有成熟，订单就已经下完了。“在2007年之前，旧店苹果也面临着销售困境。”胡玉欣说，2007年5月，旧店镇向国家提交了“旧店苹果”商标的注册申请，并被核准注册。此后，旧店镇每年都拿出很多时间和资金，对旧店苹果品牌进行宣传推介。如今“旧店苹果”已成为名牌，频频在北京、上海、济南、青岛等大中城市的超市、果品市场“现身”，并出口俄罗斯、东南亚等国家和地区。
在平度市大田镇兰河村，41岁的王秀京是不少果农眼里的能人。“如果不能解决品牌的问题，我们这里的苹果永远都不会有好的销路。”王秀京的话里透露出隐忧。
烟台苹果价高点不愁卖
12月13日一大早，青岛市果品批发市场刚刚开张，果贩郑志成就将三轮车开到了交易区。“烟台苹果，能不能便宜点？”郑志成直奔一家标着“烟台苹果”的摊位前，经过一番讨价还价，每斤价格还是比平度、莱西苹果高上五六角钱。“价格高些，我也得买，它好卖啊！”郑志成无奈地说，他开了一家水果零售店，多数市民买苹果都只认烟台苹果，“其实，咱买来的到底是不是烟台苹果很难说。”
“现在批发市场上，苹果大部分来自栖霞、平度、莱西，但从交易量来看，栖霞苹果明显比平度、莱西的苹果好卖得多。”青岛市果品批发市场经理臧云清介绍说，栖霞苹果不仅销量大，每斤价格还要比平度、莱西苹果高上五角到一元钱。以很多来自平度、莱西、胶南等地的苹果，都被包装成“栖霞苹果”。
不仅国内销路好，打出名声的烟台苹果出口形势也不错。尽管受欧债危机等因素影响，今年的出口形势不乐观，但烟台苹果仍然保持着较高的出口增长率。烟台市出入境检验检疫局统计数据显示，2011年1～11月份，烟台苹果对外出口6433批次，同比增长1.32% ；出口数量19.7万吨，同比增长4.14%；出口货值2.2亿美元，同比增长24.57%。
一方是价低却没有销路，一方是价高却不愁卖。果品市场上，烟台苹果和青岛苹果受到的不同待遇，形成了鲜明对比。
走出怪圈才能拓宽市场
靠着“烟台 ”卖苹果，用自己的产品为别人做广告，由于没有自己的品牌，每年10月、11月、12月都是最难熬的销售时间 ，这就是青岛果农走入的“恶性循环”。
“青岛苹果与烟台苹果本身质量差距不大，差的是管理和营销。”青岛市市场经济研究会会长、市委党校教授尹焕三分析说，烟台于 1967年引入富士，1980年引进红富士，是全国红富士苹果发展最早、速度最快、面积最大、产量最多的地区。“这就是烟台苹果发展的历史优势。”尹焕三说，而青岛苹果在发展中，没有重视培育自己的品牌，只靠引进外来品牌、品种。“引进优良品种后，对品种的技术指导和销售方案没有很好的配套，这样导致只是引进来，没法形成规模，做大做强。”
云山镇八里庄的张丰珠已经种了30年苹果，他不止一次地想要以走出去的方式代替原地等待。“我们的交通很便利，但因为不懂市场，不敢轻易带着上万斤苹果去外地，加上平度苹果价格始终不高，出去不划算。”张丰珠说。
“青岛苹果想要发展，就一定要走出烟台苹果的阴影，走出‘不好卖，就使用烟台苹果的包装，而舍弃自己的品牌，导致销路越来越窄’ 的怪圈。”作为青岛市果品行业的“大佬”，臧云清观点鲜明：使用别人的包装只能获得短期效益，但永远走不出自己的路，因为是在拿自己的产品给别人做广告，离开“烟台”就卖不动了。其实，青岛本地的很多苹果，品质并不比烟台的差，老百姓不要迷信烟台苹果，好不好吃，可以尝一尝。青岛苹果如果打出自己的品牌，未必就会输给烟台苹果。
青岛旧店果品专业合作社经理、49岁的胡玉欣说，在2007年以前，当地人没有意识到品牌的重要性，一直没给旧店苹果注册商标。“最惨的一年，两毛一斤都没有人要。现在，旧店苹果有些还要高过烟台苹果。”
“我们这里交通不好，是苹果滞销的重要原因。”平度大田镇兰河村果农王洪生说。当地的情况确实如此，记者从平度市乘大巴40分钟到达龙山车站下车后，顺着一条坑洼的路步行将近 30分钟，才能到达兰河村王洪生家的果园。“来到这里才知道为什么苹果卖不出去。”看到崎岖泥泞的山路，网友“平度拍客”情不自禁地说。“平时客户来了，就等在村口，我们用拖拉机或者三轮车一点一点地往下运。”王洪生说，交通的不便给苹果的销售带来了不小的困难。
延伸
烟台苹果春节后开始打假
对于青岛果农来说，冒用烟台苹果的包装不是长久之计，而烟台苹果也不允许青岛的果农冒用。就在今年11月29日，“烟台苹果及图”被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。“今后，烟台市以外的苹果，再冒用烟台苹果的包装，是违法的，我们要追究法律责任。”烟台市苹果协会办公室姜主任说，明年春节过后，烟台市苹果协会将联合工商等部门，开展对“烟台苹果”的打假行动。
明明是产自平度大田镇的苹果，却被套上了“烟台水晶富士”的包装，这是记者近日四次下乡遇到的蹊跷事。不仅在平度，莱西、胶南等地苹果种植集中区域，“烟台苹果”的包装也是横行市场。没有自己的品牌 ，依靠“烟台”卖苹果，用自己的产品给别人做广告，最终又导致销路越来越窄——青岛苹果已经走入了一个“恶性循环”的怪圈。
本地产苹果套上“烟台”包装
12月11日，平度市大田镇兰河村，就在王洪铸兄弟迎来首批苹果买家的这天，两人从纸箱厂买下了300个水果箱。拎到果园里的箱子上面赫然写着“烟台 ”二字。除了“烟台水晶富士”几个大字外，箱子上还有一行小字写着“中国优质产品生产基地烟台·栖霞”。“咱不是平度苹果吗？为啥要用烟台苹果的包装？” 来购买苹果的高红梅问。
不仅仅是外地购买者有疑问，就连王洪铸兄弟也想不通这件事。几天前接到有企业要来买苹果的消息后，他们就开始选购苹果箱，可走遍了全村的纸箱厂，也跟其他村不少纸箱厂取得了联系，却买不到一个印有“平度”二字的箱子。“这是用自己的苹果给人家做广告啊！”王洪铸言语中带着不满，但他不得不承认，套上“烟台苹果”的包装的确好卖些。
有着如此烦恼的果农不仅是在平度，在莱西、胶南等地苹果种植集中区域，想要买到非“烟台”的箱子，也是件麻烦事。
“用‘莱西’的箱子要定做，而用‘烟台’的箱子可以直接提货。”莱西市马连庄镇解家沟子村的唐绍委对记者说，位于莱西最北端的马连庄镇与栖霞接壤，每年都有大量外地果商来当地收购苹果，这些人在包装时都要求套上“烟台”的名头。
莱西市南墅镇、河头店镇，即墨市店集镇、胶南市宝山镇等郊市乡镇，都有果农告诉记者，想要买到本地箱子很难。不少南方客户来到当地后，直接点名就要“烟台”包装。
借用“驰名商标”仍然滞销
借用“烟台苹果”这个刚刚认定的中国驰名商标，并未给果农带来太大的效益，今年郊区各市一定程度上出现的苹果滞销现象就是无可争议的事实。
“高不成低不就。”唐绍委这么评价自家苹果的处境。目前，他家2万斤苹果中已卖出6000斤，其中一半以上都卖给了栖霞人。“栖霞人把苹果拉回去，就可以变成‘烟台’苹果出售，价格水涨船高。”而没有被栖霞人相中的苹果，就被落在了地里，等待着低价出售。
在青岛多个地方苹果滞销的时候，平度旧店苹果却是一枝独秀。青岛旧店果品专业合作社经理胡玉欣自豪地说，旧店苹果根本就不愁销路，往往苹果还没有成熟，订单就已经下完了。“在2007年之前，旧店苹果也面临着销售困境。”胡玉欣说，2007年5月，旧店镇向国家提交了“旧店苹果”商标的注册申请，并被核准注册。此后，旧店镇每年都拿出很多时间和资金，对旧店苹果品牌进行宣传推介。如今“旧店苹果”已成为名牌，频频在北京、上海、济南、青岛等大中城市的超市、果品市场“现身”，并出口俄罗斯、东南亚等国家和地区。
在平度市大田镇兰河村，41岁的王秀京是不少果农眼里的能人。“如果不能解决品牌的问题，我们这里的苹果永远都不会有好的销路。”王秀京的话里透露出隐忧。
烟台苹果价高点不愁卖
12月13日一大早，青岛市果品批发市场刚刚开张，果贩郑志成就将三轮车开到了交易区。“烟台苹果，能不能便宜点？”郑志成直奔一家标着“烟台苹果”的摊位前，经过一番讨价还价，每斤价格还是比平度、莱西苹果高上五六角钱。“价格高些，我也得买，它好卖啊！”郑志成无奈地说，他开了一家水果零售店，多数市民买苹果都只认烟台苹果，“其实，咱买来的到底是不是烟台苹果很难说。”
“现在批发市场上，苹果大部分来自栖霞、平度、莱西，但从交易量来看，栖霞苹果明显比平度、莱西的苹果好卖得多。”青岛市果品批发市场经理臧云清介绍说，栖霞苹果不仅销量大，每斤价格还要比平度、莱西苹果高上五角到一元钱。以很多来自平度、莱西、胶南等地的苹果，都被包装成“栖霞苹果”。
不仅国内销路好，打出名声的烟台苹果出口形势也不错。尽管受欧债危机等因素影响，今年的出口形势不乐观，但烟台苹果仍然保持着较高的出口增长率。烟台市出入境检验检疫局统计数据显示，2011年1～11月份，烟台苹果对外出口6433批次，同比增长1.32% ；出口数量19.7万吨，同比增长4.14%；出口货值2.2亿美元，同比增长24.57%。
一方是价低却没有销路，一方是价高却不愁卖。果品市场上，烟台苹果和青岛苹果受到的不同待遇，形成了鲜明对比。
走出怪圈才能拓宽市场
靠着“烟台 ”卖苹果，用自己的产品为别人做广告，由于没有自己的品牌，每年10月、11月、12月都是最难熬的销售时间 ，这就是青岛果农走入的“恶性循环”。
“青岛苹果与烟台苹果本身质量差距不大，差的是管理和营销。”青岛市市场经济研究会会长、市委党校教授尹焕三分析说，烟台于 1967年引入富士，1980年引进红富士，是全国红富士苹果发展最早、速度最快、面积最大、产量最多的地区。“这就是烟台苹果发展的历史优势。”尹焕三说，而青岛苹果在发展中，没有重视培育自己的品牌，只靠引进外来品牌、品种。“引进优良品种后，对品种的技术指导和销售方案没有很好的配套，这样导致只是引进来，没法形成规模，做大做强。”
云山镇八里庄的张丰珠已经种了30年苹果，他不止一次地想要以走出去的方式代替原地等待。“我们的交通很便利，但因为不懂市场，不敢轻易带着上万斤苹果去外地，加上平度苹果价格始终不高，出去不划算。”张丰珠说。
“青岛苹果想要发展，就一定要走出烟台苹果的阴影，走出‘不好卖，就使用烟台苹果的包装，而舍弃自己的品牌，导致销路越来越窄’ 的怪圈。”作为青岛市果品行业的“大佬”，臧云清观点鲜明：使用别人的包装只能获得短期效益，但永远走不出自己的路，因为是在拿自己的产品给别人做广告，离开“烟台”就卖不动了。其实，青岛本地的很多苹果，品质并不比烟台的差，老百姓不要迷信烟台苹果，好不好吃，可以尝一尝。青岛苹果如果打出自己的品牌，未必就会输给烟台苹果。
青岛旧店果品专业合作社经理、49岁的胡玉欣说，在2007年以前，当地人没有意识到品牌的重要性，一直没给旧店苹果注册商标。“最惨的一年，两毛一斤都没有人要。现在，旧店苹果有些还要高过烟台苹果。”
“我们这里交通不好，是苹果滞销的重要原因。”平度大田镇兰河村果农王洪生说。当地的情况确实如此，记者从平度市乘大巴40分钟到达龙山车站下车后，顺着一条坑洼的路步行将近 30分钟，才能到达兰河村王洪生家的果园。“来到这里才知道为什么苹果卖不出去。”看到崎岖泥泞的山路，网友“平度拍客”情不自禁地说。“平时客户来了，就等在村口，我们用拖拉机或者三轮车一点一点地往下运。”王洪生说，交通的不便给苹果的销售带来了不小的困难。
延伸
烟台苹果春节后开始打假
对于青岛果农来说，冒用烟台苹果的包装不是长久之计，而烟台苹果也不允许青岛的果农冒用。就在今年11月29日，“烟台苹果及图”被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。“今后，烟台市以外的苹果，再冒用烟台苹果的包装，是违法的，我们要追究法律责任。”烟台市苹果协会办公室姜主任说，明年春节过后，烟台市苹果协会将联合工商等部门，开展对“烟台苹果”的打假行动。
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