今年中秋月饼悄然登场 豪华包装缩水不少
2010-08-17 09:21:30.0 来源：新华日报 责编：喻小唛
- 摘要：
- 业内人士分析认为，今年豆沙、鸡蛋、面粉等主要原料上涨，月饼价格本应水涨船高，但由于竞争激烈，商家不敢在价格上“大动干戈”，只能在包装、分量、口味上做文章，“小而精”既符合现代人追求健康饮食的趋势，也让商家暗降了成本。
【CPP114】讯：距离中秋节还有一个月时间，记者最近在商场、超市采访发现，月饼已经悄悄地摆上柜台，一年一度的月饼大战已然打响。
今年的月饼包装较往年相比“缩水”不少，即使是礼盒，也在进行“瘦身”运动。南京一家大型超市食品柜台负责人告诉记者，现在送礼的形式越来越多，大家不再盯着月饼做文章，礼盒想要好卖，不是包装越繁琐越好，而是要别出心裁，小而精。目前，每盒8-10块、总重量在500克以内的礼盒最好卖，那种七八十克一块的大月饼今年在散装月饼中都很少见。与前几年每盒动辄几百上千的价格相比，今年的盒装月饼由300元以下的做了主打。“元祖”、“克莉斯汀”、“星巴克”等年轻人喜欢的新潮月饼，也将每盒的售价控制在200元左右，“元祖”主打的雪月饼每盒售价为188元，包括12块草莓、巧克力、夏威夷火山豆等不同口味饼。最近在淘宝网上畅销的小月饼组合，由18块9种口味的月饼组成，每块重量在40克左右，外包装就是一个精巧的拎袋，88元的售价每天都能卖出上千份。
业内人士分析认为，今年豆沙、鸡蛋、面粉等主要原料上涨，月饼价格本应水涨船高，但由于竞争激烈，商家不敢在价格上“大动干戈”，只能在包装、分量、口味上做文章，“小而精”既符合现代人追求健康饮食的趋势，也让商家暗降了成本。
尽管月饼上市“一年比一年早”，消费者却并不怎么买账。记者在南京奥体一家大型超市食品区看到，鲜有顾客对提前上市的月饼感兴趣。即使选购，也只是买上两三块尝尝。柜台销售人员的解释是：“现在还不是月饼的销售旺季，消费者看的多买的少。月饼销售明显趋旺还要再等半个月。”一家零食专卖连锁店的店长李虹告诉记者，今年开始卖小包装月饼，定位和普通的瓜子、梅子、豆干、鸭翅一样，“就是小零食的一种，顾客买回去当早饭，或者饿的时候垫垫肚子。”但小月饼并没有特别好卖，顾客大多是买别的零食时顺手买上两块。
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